一、工程概述
竹笋【英文解释】：bamboo shoots在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋不但含多种营养物质，而且有较高的药用价值，可以清热解毒，小儿豆珍不出，也可以治疗慢性肺病.吐血和出血，糖尿病，消渴烦热，小便不利，大便不畅等。
二、设备工作原理
蔬菜脱水干燥机，是在传统网带干燥机基础上研究开发的专用设备，主要由加料器.干燥床.热交换器几排风机等主要部件组成，干燥面积.风压.风量.干燥温度.网带速度均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。干燥机工作时，冷空气通过交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使热空气穿 流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热量交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，最后排出低温高湿度空气，平稳高效的完成整个干燥过程。
三、工程案例
